Mendengar kata dodol, pasti langsung terbayang kudapan berwarna coklat dengan tektur kenyal dan rasa yang manis. Dodol sendiri menjadi kudapan khas Nusantara yang banyak diproduksi di berbagai daerah. Termasuk di desa Pelabuhan Dagang, Kecamatan Tungkal Ulu, Kabupaten Tanjung Jabung Barat, Provinsi Jambi.
 |
| Sumber : Pemkab Tanjabbar |
Disini masyarakat memiliki tradisi unik yaitu tradisi mengaduk dodol bersama-sama, bahkan dibuatkan event tahunan yang disebut "Festival Ngaru Dodol". Tradisi ini mempunyai filosofi tersendiri dimana dibutuhkan kekuatan, kerja sama, dan keuletan dalam mengaduk dodol di kuali yang cukup besar. Apalagi mengingat proses pengadukan dodol memakan waktu yang cukup lama, tentu dibutuhkan kesabaran dan ketelitian.
Untuk menyemarakkan festival ini, pemerintah setempat sudah menyiapkan hadiah untuk para jawara festival Ngaru Dodol. Dengan demikian diharapkan tradisi ini terus dilestarikan masyarakat secara turun-temurun. Apalagi jika produksi dodol yang dihasilkan berkualitas bagus, tentu berpeluang menjadi nilai ekonomi.
 |
| sumber : Pemkab Tanjabbar |
 |
| Sumber Tribun Jambi |
Biasanya event ini diadakan pada bulan Agustus, dalam rangkaian HUT kabupaten Tanjung Jabung Barat dan HUT Kemerdekaan Republik Indonesia yang juga jatuh pada bulan yang sama. Untuk itu, kanti-kanti yang ingin menyaksikan langsung event ini, selalu pantengin media sosial kami untuk informasi event menarik di seputar provinsi Jambi.
Tidak ada komentar
Silahkan Berkomentar Tanpa Menyinggung SARA atau SPAM ya.